Ich habe hier einen
gefunden, der gut aussieht. Es wird auch Apfelwein verwendet, von dem ich weiß, dass er gut zu Schinken passt - tatsächlich möchten Sie vielleicht ein anderes Mal nur Apfelwein und braunen Zucker (insbesondere Demerara) probieren.
Mein eigener Tipp - ich koche Schinken immer länger und bei geringerer Hitze, als es in den Rezepten üblich ist. Wenn es in Flüssigkeit gekocht wird, trocknet es nicht aus und ist schön, wenn es wirklich zart ist. Ich hoffe, Sie genießen Ihr Essen!