Können Sie italienische Wurst auf einem George Foreman Grill kochen?

Italienische Wurst (oder Salsiccia ) auf einem Foreman Grill zu kochen ist eine großartige Idee. Tatsächlich kann der Foreman Grill so ziemlich jede Art von Fleisch zubereiten, mit dem zusätzlichen Vorteil, dass es eine gesündere Garmethode ist als einige der Alternativen.

Warum ist der George Foreman Grill eine gesündere Art zu kochen?

Beim Grillen läuft das Fett, das während des Garens vom Fleisch tropft, einfach ab, wenn die Wurst brutzelt, was das Fleisch viel gesünder macht, als wenn es gebraten würde.

Denn die speziellen Rillen im Grill fördern das Abfließen des Fettes und das Abfließen in eine oft mit dem Grill gelieferte Schale, anstatt die Wurst im eigenen Fett garen zu lassen.

Was passiert mit dem Fett, das beim Kochen freigesetzt wird?
Das abgelassene Fett wird zu einer festen Substanz und Sie müssen es nur noch entsorgen. Manchmal verwenden die Leute heißes Wasser, um das Fett in die Spüle abzulassen, aber denken Sie daran, dass es sich weiter unten im Abfluss verfestigen und Verstopfungen verursachen kann. Das Fett mit einem Löffel aufzuschöpfen und in einem Mülleimer zu entsorgen, könnte eine bessere Idee sein.

Italienische Wurst
Es ist unwahrscheinlich, dass jemand in Italien eine Wurst als "italienische Wurst" bezeichnet, so wie es seltsam erscheinen würde, einen Hot-Dog-Verkäufer mit seinen "amerikanischen Corn-Dogs" zu prahlen. Tatsächlich würde die Vorstellung, was ein Amerikaner von einer italienischen Wurst erwarten könnte, für einen Italiener entschieden fremd klingen.

Eine „italienische Wurst“ ist in den Vereinigten Staaten ein Begriff, der sich auf eine Art Schweinewurst bezieht, die normalerweise mit Fenchel und/oder Anis gewürzt wird, während dem Rezept Chiliflocken hinzugefügt werden, um die „heiße italienische Wurst“ herzustellen.
In Italien hat jede Region ihre eigene besondere Vielfalt an Wurstwaren, die zu buchstäblich Dutzenden verschiedener Rezepte und Zubereitungen führen, von der in Kalabrien genossenen Salsiccia Pezzente bis hin zur Salsiccia Equina aus Venetien (richtig, Equino bedeutet Pferd!).