Wagamama hat auf seiner Website eine ziemlich coole Speisekarte mit Nährwertangaben für jedes Gericht, also sollte es ziemlich einfach sein, etwas Gesundes zu finden.
Obwohl ein Salat als sinnvoll erscheinen mag, enthält so etwas wie der Mandarin + Sesam-Hühnchen-Salat tatsächlich genauso viele Kcal wie ein Ramen-Gericht.
Ich bin jedoch kein großer Fan und es ist nur eine Seite - du wirst also immer noch etwas brauchen, um dich satt zu machen.
Persönlich denke ich, dass der Großteil der Speisekarte von Wagamama ziemlich gesund ist. Sie sollten mit den meisten Ramens wirklich gut sein. Einige japanische Food-Enthusiasten finden die Speisekarte ein wenig langweilig, aber in Bezug auf gesunde Ernährung erfüllt so etwas wie das hauseigene Wagamama Ramen alle Kriterien:
Fettiges Fleisch wie Schweinefleisch oder Ente ist ein Nein.
Und irgendwelche der frittierten Gerichte sind auch keine gute Idee. Also keine Gyoza (gebratene Knödel) als Vorspeise und definitiv nichts wie das Chicken Katsu Curry (das frittiertes Paniermehl enthält).
Wenn Sie immer noch Probleme haben, fragen Sie einfach den Server - ich finde, dass die meisten Mitarbeiter von Wagamama sehr gut mit ihrer Speisekarte vertraut sind.