Kann ich bei einer glutenfreien Diät Molke essen?

Molke ist das Nebenprodukt von Käse. Es enthält kein Gluten. Also sicher bei Zöliakie. Gluten kommt in grasverwandten Körnern wie Roggen, Weizen und kaum vor. Wenn Sie Probleme mit der Laktosetoleranz haben, können Sie es nicht einnehmen, sonst können Zöliakiepatienten es einnehmen.

Es gibt viele glutenfreie Brote. Ich weiß nicht, ob Sie von Hesekiel-Brot gehört haben. Obwohl es sich technisch nicht um eine glutenfreie Diät handelt , können Menschen, die empfindlich auf Gluten reagieren, aber nicht allergisch sind, es aufgrund der gekeimten Körner vertragen. Ich habe eine Glutensensitivität und habe Gluten aus meiner Ernährung eliminiert (ich bin auch Veganer) und ich esse Hesekiel-Brot.

Jawohl. Molke ist die Flüssigkeit, die nach der Käseherstellung übrig bleibt. Es wird aufgrund seines Proteingehalts in vielen Proteingetränken und in Babynahrung verwendet.