Ich liebe die würzigen grünen Bohnen bei Pf Changs. Wie macht man die Soße?

3 Antworten


  • „Ich würde ein paar frische grüne Bohnen nehmen, sie an den Enden etwas abschneiden und dann einige Minuten dämpfen, bis sie knusprig sind für die Bohnen fein hacken oder etwas Knoblauch zerdrücken, eine Chili fein hacken oder Chiliflocken verwenden, dies in Sojasauce mit eventuell fein gehackten Schalotten oder Frühlingszwiebeln, geriebenem Ingwer und vielleicht einem Klecks klarem Honig geben Regel für die Mengen, denn es kommt darauf an was man mag, wenn man es lieber scharf mag dann noch Chili hinzugeben, dann kann man die Bohnen in einer trockenen Pfanne oder Grillpfanne fertig machen, die Sauce bis zum Überziehen dazugeben, Öl bei Dieser Schritt ist unnötig, und ein stark schmeckendes Öl wie Olivenöl würde das Gericht falsch würzen.Die Bohnen sollten noch knusprig sein, damit sie einen schönen Biss haben, und zum Abschluss noch einen Spritzer Sesamöl hinzufügen, damit sie eine glänzende Glasur haben. PF Changs ist ein amerikanisches Kettenrestaurant, das qualitativ hochwertiges chinesisches Essen serviert, und dieses Rezept sollte dem, was sie servieren, ziemlich ähnlich sein."
  • Hallo, Alaska-Kollege!! Mein Mann hat seinen eigenen gemacht, er schlägt vor, dass Sie ein wenig Kreuzkümmel für den rauchigen Geschmack, Essig und Salz und einige Tobasco- oder Chili-Pfefferflocken verwenden, die Mischung einfach ein wenig aufkochen und etwas abkühlen lassen, dann die grünen Bohnen hinzufügen und Lassen Sie sie marinieren, aber bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis Sie bereit sind, sie zu probieren, und ich hoffe, sie werden sich herausstellen, da Sie experimentieren müssen, um den gewünschten Geschmack von ihnen zu bekommen.
  • Vielen Dank. Das Rezept, das mir die erste Person geschickt hat, war genau richtig, aber dieses Rezept klingt auch großartig. Ich werde es das nächste Mal versuchen, wenn ich grüne Bohnen bekomme.

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