Hat jemand Zimtkuchenrezepte ohne Eier, Vanille, Milch oder Butter? Kann ich statt Butter auch Öl verwenden?

Ich habe einen Neffen, der sehr allergisch gegen Weizen, Tagebuch, Eier, Nüsse und bestimmte Grasarten ist. So bin ich es gewohnt, Kuchen mit Ersatzzutaten zu backen.

Ich habe festgestellt, dass es viele alternative Zutaten gibt, zum Beispiel Sonnenblumen- oder Sojamargarine anstelle von Butter oder glutenfreiem Mehl. Dies ist ein Rezept, das ich befolge, wenn ich einen Kuchen für meinen Neffen backe. Ich bin ehrlich, er ist normalerweise ziemlich krümelig und ich bemerke einen süßeren Geschmack als ein normaler Kuchen. Es steht Ihnen jedoch frei, es auszuprobieren -

• 6oz - Sonnenblumentagebuch Kostenlose Margarine
  
• 6oz - Puderzucker

  

• 3TL - No Egg (Ei-Ersatzsubstanz, im Lebensmittelfachhandel erhältlich) mit Wasser nach Anleitung gemischt
  
• 1 TL Aroma (was immer du willst)
  
• 6oz - Selbstaufziehendes glutenfreies Mehl
  

Wenn Sie einen Schokoladenkuchen machen möchten, stellen Sie zunächst sicher, dass Sie hochwertiges dunkles Schokoladenpulver verwenden (sie sollten damit einverstanden sein, wenn sie nur Tagebuch nicht vertragen, überprüfen Sie dies jedoch noch einmal). Reduzieren Sie das Mehl auf 5 Unzen und verwenden Sie 1 Unze des Schokoladenpulvers, um die Gesamtmenge von 6 Unzen zu erhalten.

1. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren, wenn sie etwas trocken ist, einfach etwas Wasser hinzufügen.
   
2. In eine gefettete Dose ca. 7-Zoll-Flane-Dose geben.
   
3. Auf GM4 kochen, bis sie gar sind. Es sollte ungefähr 15 Minuten dauern, die Oberseite wird nicht braun, aber stecken Sie einen Spieß in die Mitte des Kuchens und wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
   
4. Auskühlen lassen, nach dem Abkühlen nach Belieben dekorieren.

   

Bitte überprüfen Sie alle Ihre Zutaten dreimal, um sicherzustellen, dass sie keine versteckten Zutaten enthalten. Das Letzte, was Sie tun möchten, ist, einen Kuchen zu backen und jemandem einen anaphylaktischen Schock zu versetzen.

Um Ihre zweite Frage zu beantworten, ich habe Kuchen mit Öl gemacht, aber ich habe festgestellt, dass sie die Kuchen sehr ölig und nicht so flauschig machen. Persönlich funktioniert das obige Rezept gut für uns und mein Neffe mag sie, also bin ich dabei geblieben!