Haben Sie Ideen für Gemüsebeilagen zum Truthahn?

Wenn Sie eine Abwechslung zu den traditionellen Sprossen und gekochten Karotten wünschen, gibt es viele Alternativen von einfach bis aufwendig. Ein sehr einfaches und leckeres Gericht ist geröstetes Wurzelgemüse. Schneiden Sie verschiedene Wurzelgemüse – Karotten, Pastinaken, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Kürbis, Steckrüben – in beliebiger Kombination in große Stücke. Mit Öl, Salz und Pfeffer beträufeln (Sie können einen Schuss Wein oder Essig oder etwas Honig verwenden) und 30 Minuten bei 220 °C braten, nachdem der Truthahn aus dem Ofen gekommen ist.
Ein reichhaltigeres Gericht ist Lauch in Käsesauce (dieser kann im Voraus zubereitet und im Ofen gebräunt werden oder einfach den Lauch in Butter braten, anstatt ihn zu kochen. Dies kann gut sein, wenn Sie ansonsten schlichtere Aromen bevorzugen – gekocht statt gebraten Kartoffeln usw. Schließlich, besonders wenn Sie Schinken oder Schinken zum Essen haben, sind Zwiebeln, die in wenig Wasser langsam gekocht werden, mit je einem Löffel Zucker und Butter, und dann bei hoher Hitze schnell gebräunt, großartig.

Meine Familie macht immer überbackene Kartoffeln als eines der Thanksgiving-Gerichte, hier ist ein Link zu einem ähnlichen Rezept für überbackene Kartoffeln. Darüber hinaus stellen wir Brokkoli-Hollandaise-Sauce und Spargel her . Aber ehrlich gesagt rühre ich den Spargel nicht an.  

Viel Spaß und schöne Feiertage.