Почему лимонная кислота - слабая кислота?

Слабая кислота определяется как кислота, которая не полностью ионизируется ни в одном растворе, например угольная кислота и уксусная кислота. Например, если кислота обозначена как HA, то в водном растворе все равно останется значительное количество HA, которая не связана: HA (aq) ↔ H + (aq) + A¯ (aq)
Сила кислоты или Щелочь определяется количеством H + / OH- в ее растворе. Слабая кислота - это кислота, в растворе которой очень мало ионов H + или OH-, особенно по сравнению с раствором сильной кислоты. Лимонная кислота является слабой кислотой, поскольку в ее растворе содержится очень небольшое количество ионов H +.
Лимонная кислота - это органическая кислота. Большинство органических кислот являются слабыми кислотами. Лимонная кислота содержится в цитрусовых, таких как лаймы и апельсины. Лимонная кислота при комнатной температуре представляет собой кристаллический порошок, обычно белого цвета. Он был открыт в восьмом веке мусульманским алхимиком Джабиром ибн Хайяном.