Бенджамин
Сырая морковь на самом деле считается сосудом для витамина А. В ней много витамина А. Кроме того, она также богата витамином С, витамином Е, витамином В6, витамином К и многими другими. Витамины на порцию 100 г сырой моркови содержат
• Витамин A 16810 МЕ
- эквивалент активности ретинола 841 мкг
- Альфа-каротин 3477 мкг
- Бета-каротин 8285 мкг
- Бета-криптоксантин 125 мкг
- Ликопин 1,0 мкг
- Лютеин + Зеаксантин 256 мкг
• Витамин C 256 мкг
•
• Витамин E 0,7 мг
• Тиамин 0,1 мг
• Рибофлавин 0,1 мг
• Ниацин 1,0 мг
• Витамин B6 0,1 мг
• Фолиевая кислота 19,0 мкг
- Пищевой фолат 19,0 мкг
- Диетические эквиваленты фолиевой кислоты 19,0 мкг
• Холин 8,8 мг
• Бетаин 0,4 мг
• Пантотеновая кислота 0,3 мг
• Витамин K 13,2 мкг