Листовые зеленые овощи, включая шпинат, капусту и зеленую капусту, содержат фолиевую кислоту. Фрукты / овощи, такие как апельсины, лимоны, сушеные бобы и горох, также являются хорошими источниками фолиевой кислоты.
Какие продукты содержат фолиевую кислоту?
Сухие завтраки обычно обогащены фолиевой кислотой и могут содержать 400 мкг в типичной миске.
В 75 граммах говяжьей печени содержится около 185 микрограммов, а следующие вегетарианские варианты содержат от 50 до 100 микрограмм на среднюю порцию:
- спаржевая фасоль
- шпинат
- спаржа
- запеченные бобы
- рис
- горох
- брокколи
- авокадо
Томатный сок, апельсиновый сок и яйца содержат лишь небольшое количество фолиевой кислоты, поэтому включать их в свой рацион - это хорошо, но вам необходимо дополнить потребление фолиевой кислоты другими источниками.
Рекомендуемая дневная доза фолиевой кислоты для взрослых составляет около 400 мкг, поэтому довольно легко добиться этого с помощью здоровой диеты, включающей свежие фрукты и овощи, а также некоторые обогащенные злаки, цельнозерновые и бобовые.
Ежедневная потребность увеличивается до 600 мкг в день для беременных женщин и до 500 мкг в день для женщин, кормящих грудью!