Какие ингредиенты делают вкусный соус Болоньезе?

Каждый раз, когда я готовлю болоньезе, я обычно просто покупаю стандартную банку соуса болоньезе, а затем готовлю ее самостоятельно, пока мне не понравится ее вкус.

Домашний соус болоньезе

Если у меня будет достаточно времени, сделаю соус с нуля из следующих ингредиентов:

• 1 банка сливовых помидоров без кожицы
• Томатное пюре (по вкусу)
• Чеснок пюре (по вкусу) - я не знаю , что это не было до недавнего времени , но это так гораздо проще и дешевле , чем покупка чеснока, особенно если вы не думаете , вы будете использовать все это!
• 1 большая луковица
• Соус табаско
• Грибы (сколько угодно)
• 1 зеленый перец
• 1 кубик говяжьего бульона - это делает соус густым, добавляет аромат и добавляет соли.
• Пачка говяжьего фарша (или Quorn, если вы вегетарианец / хотите обезжиренную версию)

Это всегда делает путь слишком много для одного человека, так что я обычно жду , пока он остынет , а затем хранить в пластиковых контейнерах в холодильнике и морозильной камере.

Я немного странный, потому что не люблю болоньезе с пастой, поэтому обычно ем болоньезе с тертым сверху пармезаном. Это вполне приемлемо, если вы живете один, но я бы не рекомендовал подавать его всем, кто приходит на ужин!

Попробуйте соус болоньезе из мультиварки. Этот рецепт не только сочный и нежный, но и благодаря тому, что он готовится в мультиварке, аромат и специи имеют прекрасный вкус и аромат.