Как приготовить блины?

Для блинов требуется 1 яйцо, 1/2 пинты молока, 5 больших ложек простой муки, лимонный сок, оливковое масло и сахар. Залог хорошего блина - отличное тесто. Консистенция теста должна быть правильной. Если тесто слишком густое, приготовление займет больше времени, и вы не будете знать, когда его нужно перевернуть. Если тесто получится слишком жидким, есть риск, что блин переварится.

Взбейте яйцо, добавьте молоко и снова взбейте. Добавьте муку равными частями и продолжайте взбивать, пока не почувствуете, что консистенция подходящая. Используйте оливковое масло и разогрейте сковороду. Медленно вылейте тесто на сковороду и готовьте 1 минуту. Затем его нужно перевернуть на другую сторону и снова приготовить. Широкая нейлоновая лопатка облегчит переворачивание блина. Ремень с антипригарным покрытием позволит вам приготовить несколько блинов одновременно.

После приготовления сложите их и выдавите сок лайма. Другой альтернативой может быть кленовый сироп или сахар в соке лайма.

Смешайте 2 стакана муки, 1 яйцо, 3 столовые ложки масла, 1 стакан молочной смеси. Готовьте на средней мощности, чтобы приготовить тесто # 5, налейте тесто на горячую сковороду, готовьте тесто до образования пузырьков воздуха, переверните лепешки и готовьте еще 1-2 минуты.

Как приготовить тесто:

1. Просейте муку и соль в большую миску с ситом, расположенным высоко над миской, чтобы мука проветрилась.
   
   
2. Сделайте углубление в центре муки и разбейте в него яйца.
   
   
3. Взбейте яйца венчиком, убедившись, что все кусочки муки по краю миски смешаны с яйцом.
   
   
4. Постепенно добавляйте небольшое количество молока, продолжая взбивать.
   
   
5. Продолжайте взбивать, пока тесто не станет однородным, с консистенцией жидкого крема.
   
   
6. Растопите 50 г сливочного масла на сковороде с антипригарным покрытием.
   
   
7. Выложите 2 столовые ложки растопленного масла в тесто и взбейте.
   
   
8. Перед приготовлением дайте блинной смеси постоять не менее 30 минут.
   
   
9. Вылейте остатки сливочного масла в форму. Это будет использоваться позже, чтобы смазывать сковороду после каждого блина.
   
   
10. Перед добавлением 2 столовых ложек теста убедитесь, что сковорода с антипригарным покрытием действительно горячая.
    
    
11. Как только тесто попадет на горячую сковороду, наклоните сковороду из стороны в сторону, чтобы основа была равномерно покрыта тестом.
    
    
12. Осторожно приподнимите край приготовленного блина мастихином, чтобы увидеть, имеет ли он золотистый оттенок, как и должно быть.
    
    
13. Переверните блин кусочком сковороды или мастихином, чтобы приготовить другую сторону.
    
    
14. Выдвиньте его из кастрюли на тарелку.
    
    
15. Сложите блины, как вы делаете, между листами пергаментной бумаги на тарелке.

Подача: Традиционно блины посыпают сахарной пудрой и свежевыжатым лимонным соком.

Прежде всего вам нужно будет собрать ингредиенты, которые потребуются для приготовления блинов. Ингредиенты следующие: 2 стакана муки, 2 ½ чайных ложки разрыхлителя, ½ чайной ложки соли, 1 ½ стакана молока, 1 яйцо и 2 столовые ложки топленого масла.

Для приготовления сначала нужно просеять соль, муку и разрыхлитель, а затем взять другую миску, в которой следует приготовить смесь яйца и молока. После этого вы должны смешать его со смесью муки и двух других ингредиентов и перемешивать до тех пор, пока она не станет достаточно гладкой. Следующий шаг, который вам нужно сделать, - это смешать его с маслом, а затем приготовить на смазанном жиром поясе; Вам необходимо использовать четверть стакана жидкого теста для каждого торта.

Вы должны продолжать процесс приготовления, пока он не станет коричневым, а затем вы также должны сделать коричневую другую сторону. Ваш блин готов к четырем порциям.

Если вы хотите приготовить блин, вы должны послушать, что я скажу
одно яйцо.
2-соль (1/2 г).
3-молочный (1/2 литра).
4-аква (1/2 литра).
5-мука (250г).