Как приготовить тыквенный чизкейк?

Посмотрев несколько рецептов в Интернете, я подумал, что этот выглядит восхитительно! 

Рецепт тыквенного чизкейка - Food.com

www.food.com/ recipe / the- чизкейк -factory- тыква - сыр

Необходимые вещи

1. Супер острый сыр чеддер - 8 унций
2. Соль - ¼ ст.
3. Крошки имбирного печенья - 1 ½ стакана
4. Топленое масло - 6 ст.
5. Сахарный песок - 1 1/3
6. Сметана контейнерная - 8 унций
7. Тыквенное пюре - 1 стакан
8. Экстракт ванили - 2 ст.
9. Крупные яйца - 4 шт.
10. Приправа для тыквенного пирога - 2½ ст.
11. Мука назначения - ¼ стакана
12. Взбитые сливки - сколько угодно
13. Цукаты из орехов - сколько угодно

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Возьмите миску среднего размера и смешайте сахарный песок, крошки печенья, топленое масло и соль. Поставьте эту миску в духовку и дайте ей вариться около 15 минут. После этого достаньте сковороду и дайте ей остыть.
2. Возьмите сметану и супер острый сыр чеддер и мелко взбейте их в электрическом миксере. Добавьте в него оставшийся сахарный песок и взбивайте, пока сахар хорошо не растворится.
3. Когда все будет готово, добавьте в смесь одно яйцо и хорошо перемешайте. Продолжайте так, пока не закончите со всеми четырьмя яйцами. Затем добавьте в смесь тыкву и ваниль и хорошо перемешайте.
4. Возьмите муку, соль и специи для тыквенного пирога в миску среднего размера и хорошо перемешайте. Добавьте эту мучную смесь в сырное тесто и продолжайте взбивать на низкой скорости, пока все ингредиенты не смешаются должным образом.
5. Выпекайте смесь при температуре 300 ° F около 15 минут. После этого выключите духовку и дайте чизкейку постоять около 2 часов. После этого достаньте чизкейк и поместите его на решетку. Дайте остыть, а затем поместите чизкейк в холодильник на 8 часов.

Ваш тыквенный чизкейк готов. По истечении указанного времени достаньте, нарежьте и подавайте гостям.

Источник: http://goldenagecheese.com/blog/recipes/a-simple-recipe-to-make-pumpkin-cheesecake/

Ингредиенты

    корочки :

1.     1 3/4 стакана крошек из крекера
   
2.     3 столовые ложки светло-коричневого сахара
   
3.     1/2 чайной ложки молотой корицы
   
4.     1 палочка топленого соленого масла
   

    Наполнение:

1.     3 упаковки сливочного сыра комнатной температуры
   
2.     1 банка (15 унций) тыквенного пюре
   
3.     3 яйца плюс 1 яичный желток
   
4.     1/4 стакана сметаны
   
5.     1 1/2 стакана сахара
   
6.     1/2 чайной ложки молотой корицы
   
7.     1/8 чайной ложки свежемолотого мускатного ореха
   
8.     1/8 чайной ложки молотой гвоздики
   
9.     2 столовые ложки универсальной муки
   
10.     1 чайная ложка ванильного экстракта

ПОДГОТОВКА

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Для корки:


в средней миске смешайте крошки, сахар и корицу. Добавить топленое масло. Вдавите его в 9-дюймовую пружинную форму. Отложите в сторону.

Для начинки:


сливочный сыр взбить до однородной массы. Добавить тыквенное пюре, яйца, яичный желток,
сметану, сахар и специи. Добавьте муку и ваниль. Взбейте
до однородной массы.

Вылить в корочку. Равномерно распределить и поставить в духовку на 1 час.
Достаньте из духовки и дайте постоять 15 минут. Накрыть полиэтиленовой пленкой
и поставить в холодильник на 4 часа.

Тыквенный чизкейк готов !!

РФ: http://aimsely.com/

Двухслойный тыквенный чизкейк - одно из моих любимых блюд.
Я знаю, что этот рецепт требует времени, но вы не можете себе представить вкус этого двухслойного тыквенного чизкейка.

Знайте об ингредиентах

Полстакана белого сахара (по вкусу)

Половина чайной ложки ванильного экстракта

Два яйца

Полстакана тыквенного пюре

Пол чайной ложки молотой корицы

Щепотка молотых гвоздик

Щепотка молотого мускатного ореха

Полстакана замороженной взбитой начинки

Смягчить сливочный сыр 2 (8 унций)

Приготовленное тесто для крекера 1 (9 дюймов)

Подготовка

1. Для приготовления этого сладкого рецепта требуется минимум 4 часа и время приготовления 40 минут.

2. Сначала разогрейте духовку до 165 градусов по Цельсию (325 градусов по Фаренгейту).

3. Используйте большую миску, чтобы приготовить идеальную смесь. Смешайте сливочный сыр, ваниль
и сахар, пока смесь не станет однородной. Затем взбейте яйца по одному, вылейте одну чашку жидкого теста и положите в нижнюю корку.

4. После этого просто
добавьте в смесь тыквенное пюре, гвоздику, мускатный орех и корицу и аккуратно добавьте. После смешивания просто аккуратно намазать тесто на корочке.

5. На приготовление уходит от 30 до 40 минут, а затем
требуется охлаждение. Вам нужно охладить эти минимум 3 часа или больше. Теперь ваш вкусный двухслойный тыквенный чизкейк готов.

Источник: - http://allrecipes.com/recipe/13477/double-layer-pumpkin-cheesecake/

Итого: 5 часов 30 минут

Время на подготовку: 15 мин.

Время бездействия: 4 часа 15 минут

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты для корки

3/4 стакана крошек крекера

3 столовые ложки светло-коричневого сахара

1/2 чайной ложки молотой корицы

1 палочка топленого соленого масла

Начинка ингредиенты

3 упаковки сливочного сыра комнатной температуры

1 банка (15 унций) тыквенного пюре

3 яйца плюс 1 яичный желток

1/4 стакана сметаны

1 1/2 стакана сахара

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/8 чайной ложки свежемолотого мускатного ореха

1/8 чайной ложки молотой гвоздики

2 столовые ложки универсальной муки

Направления: - Вам
нужно следовать

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Для корочки:

В средней миске смешайте крошки, сахар и корицу. Добавить
топленое масло. Вдавите его в 9-дюймовую пружинную форму. Отложите в сторону.

Для заполнения:

Сливочный сыр взбить до однородной массы. Добавить тыквенное пюре, яйца, яичный
желток, сметану, сахар и специи. Добавьте муку и ваниль. Взбейте
до однородной массы.

Вылить в корочку. Равномерно распределить и поставить в духовку на 1
час. Достаньте из духовки и дайте постоять 15 минут. Накрыть полиэтиленовой пленкой
и поставить в холодильник на 4 часа.

Источник: - https://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/pumpkin-cheesecake-recipe-1950261

Самый простой способ приготовить тыквенный чизкейк - это попытаться добавить натуральные овощи и аккуратно следовать инструкциям.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8-12

МЕТРИЧЕСКИЕ ЧАШКИ

ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА

250 г печенья для пищеварения

¼ чайной ложки молотой корицы

125 г мягкого сливочного масла

ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ

1 банка по 425 г тыквенного пюре (без начинки для тыквенного пирога)

750 г сливочного сыра

200 г сахарной пудры

6 больших яиц

сок ½ лимона

Метод

Перемешайте пищеварительное печенье и корицу в кухонном комбайне, пока они не станут почти мелкой крошкой, а затем добавьте масло, нарезанное кусочками. Обработайте еще раз, пока смесь крошек не начнет слипаться, как влажный песок.

Вдавите смесь для печенья на дно пружинной формы 23 см / 9 дюймов, чтобы получился ровный слой. Пока готовите начинку, поставьте форму в холодильник. Разогрейте духовку до отметки газа 3/170 ° C / 150 ° C Вентилятор / 325 ° F.

Положите тыквенное пюре и сливочный сыр в комбайн и включите двигатель, пока сыр не смешается с тыквой. Добавьте сахар и при работающем двигателе разбейте яйца по трубке комбайна. Соскребите и снова обработайте, добавив лимонный сок и взбивая, чтобы получилась однородная смесь.

Оберните внешнюю сторону формовой формы с бисквитной подкладкой пищевой пленкой. Я наношу несколько слоев, чтобы убедиться, что все полностью водонепроницаемо. Теперь поместите это на большой кусок двухслойной прочной фольги и проведите им по краям банки, чтобы получилось гнездо. Выложите форму, покрытую фольгой, в жаровню.

Выкопайте начинку для чизкейка в форму для выпечки, а затем налейте только что кипяченую воду в форму для запекания до уровня примерно на полпути.

Выпекать около 1 ¾ часа или до тех пор, пока начинка не застынет, и в ее центре останется лишь небольшое колебание; стоит помнить, что он будет продолжать готовиться по мере остывания. Выньте форму из водяной бани и поставьте ее на решетку для охлаждения, при этом снимая фольгу. Когда он достаточно остынет, положите чизкейк на ночь в холодильник, прежде чем вынуть его из формы и нарезать.

Чтобы узнать больше: Nigella.com

Моя сеть: MedsColony