Как приготовить тефтели без панировочных сухарей?

Некоторые могут подумать, что невозможно заменить какой-либо ингредиент в их выигрышном рецепте фрикаделек, но вы можете приготовить тефтели без панировочных сухарей. Главное - найти заменители панировочных сухарей. Доступно множество ожидаемых и неожиданных вариантов. Крекеры, горячие хлопья, такие как солодовая мука и овсянка, и холодные, такие как кукурузные или пшеничные хлопья, являются отличной альтернативой панировочным сухарям. Хлебные крошки, корочка или тосты служат наполнителем для ваших фрикаделек. Они помогают им склеиваться, когда вы их жарите, жарите, запекаете или готовите на гриле. Вы можете проявить изобретательность, когда у вас закончатся хлебные крошки. Если у вас есть блендер и другой крахмал (картофель, рис, кус-кус ?!), вы можете получить тот же эффект, что и от панировочных сухарей. Вам нужна консистенция и вкус. Думаю об этом; панировочные сухари в фрикадельках не пробуют,ты? Травы и специи могут заменить искусственные ароматизаторы в хлебе и панировочных сухарях. В Интернете можно найти слишком много рецептов, чтобы их можно было назвать, однако на большинстве крупных сайтов, где готовят горячие и холодные хлопья, есть рецепты фрикаделек без крошки. Посмотрите на упаковку своих крекеров, риса, картофеля и даже кус-кус, и вы наверняка найдете рецепт фрикаделек без крошки.

Есть несколько альтернатив панировочным сухарям, поэтому вам не нужно беспокоиться об их использовании. Основное предназначение панировочных сухарей состоит в том, что они помогают шарикам склеиваться. Для этого можно использовать сырой мелко измельченный рис, он поможет им склеиться. Вы также можете использовать яйцо, которое помогает им склеиваться. Для этой же цели можно использовать измельченные кукурузные хлопья, кукурузную муку или овсянку.

Вчера я приготовил мясные шарики Frikkadels, идея которых появилась на сайте clubnoor ... Это классический голландский рецепт, который был слегка изменен бюргерами, этническим евразийским сообществом из Шри-Ланки. Эти фрикадельки просто необходимы для «Ламприз», блюда, состоящего из риса и мяса карри, завернутых и приготовленных на пару в банановых листьях. Их также можно подавать в качестве закуски вместе с острым соусом для макания.

Ингредиенты:

1 чайная ложка молотой корицы

500 г говяжьего фарша

1 столовая ложка  маргарина Нур

1 небольшая луковица, мелко нарезанная

½ стакана мягких белых панировочных сухарей

1½ чайной ложки соли

½ ч.л. молотого черного перца

1 столовая ложка уксуса

1 столовая ложка нарезанной свежей мяты

¼ ч.л.молотой корицы

¼ ч.л.молотой гвоздики

1 зубчик чеснока, измельченный

½ чайной ложки мелко натертого имбиря

1 взбитое яйцо

Как сделать: