Кайл
Мангонада похожа на ледяной напиток: ее можно пить через соломинку, но ее также можно есть ложкой. В состав напитка входят два основных ингредиента: манго и соус чамой, сладкий и острый соус из абрикосов и перца чили.
Простой рецепт:
• 1 фунт спелых или консервированных манго
• 3 столовые ложки сахара
• ½ - 1 стакан воды
• Лаймы
• Порошок чили (по желанию)
• Соль по вкусу
Положите манго, сахар и воду в блендер. Взбивайте до образования мякоти. При необходимости долейте еще воды. Налейте смесь в 8 унций. Одноразовые пластиковые стаканчики. Оставить в морозилке до начала замораживания. Поместите по 1 палочке для мороженого в середину каждой чашки и оставьте в морозильной камере до полного замораживания. Вынуть мангонаду из чашки. Сверху выдавить сок лайма. Посыпать солью и порошком чили.
Манго - тропический фрукт, произрастающий в Индии. Можно найти множество различных сортов спелых фруктов разных размеров и цветов, от красного, оранжевого, желтого и зеленого.
При выборе правильного манго для мангонады цвета манго могут вводить в заблуждение, так как есть много разных цветов, которые обозначают спелые фрукты, но запах спелого манго должен быть сладким, а спелое манго должно слегка притупиться. с отступом при легком нажатии.
Манго - богатый источник фитохимических веществ, антиоксидантов и пребиотических пищевых волокон. Фруктовая мякоть содержит множество незаменимых витаминов и минералов, включая витамины A, C, E, B6, K, а также калий, медь и многие аминокислоты. Пилинг содержит еще больше питательных веществ, включая каротиноиды и полифенолы, а также полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Исследователи обнаружили, что экстракт, взятый из кожуры манго, фактически подавляет рак простаты и кожи в лабораторных условиях.