Как приготовить итальянскую приправу?

Итальянская приправа - это комбинация сушеных трав, которую можно использовать для придания вкуса различным блюдам, таким как паста, мясо и овощи. Комбинация трав, используемых в итальянской приправе, может варьироваться, но всегда будет включать ряд живых трав, которые обычно выращивают на итальянском полуострове; они могут включать орегано, шалфей, базилик, розмарин, тимьян или майоран.

Где я могу найти итальянскую приправу?

Итальянские приправы можно найти на полках большинства хороших супермаркетов и продуктовых магазинов, но есть множество рецептов, которые вы можете попробовать и приготовить дома, которые придадут вашему блюду неповторимый домашний колорит.  

Мой семейный рецепт итальянской приправы

Один рецепт, который, я гарантирую, сработает, - это следующая комбинация, которую я на самом деле подобрала у своей мамы:

Комбинация из трех столовых ложек петрушки (сушеной), трех столовых ложек орегано (сушеного), трех столовых ложек базилика (сушеного), одной столовой ложки чесночного порошка, одной чайной ложки каждого лукового порошка, сушеного розмарина и сушеного тимьяна, четверти чайной ложки хлопья красного перца и четверть чайной ложки черного перца. Вы можете использовать кухонный комбайн, чтобы измельчить все эти ингредиенты, поскольку приправы будут вкуснее, если они будут крупно измельчены. Некоторые люди предпочитают вместо этого использовать пестик и ступку.

Осталось только поэкспериментировать и посмотреть, с какой пищей использовать итальянскую приправу, и имейте в виду, что вы можете хранить смесь приправ в течение 6 месяцев в герметичной банке.