Что такое углеводы с медленным высвобождением?

Почти все углеводы с медленным высвобождением - это цельнозерновые продукты, такие как черный хлеб, цельнозерновые хлопья и т. Д. Углеводы с медленным высвобождением - это продукты, которые медленно расщепляются в организме и содержат углеводы, используемые для удовольствия. Эти продукты полезны для тех, кто хочет поддерживать высокий уровень энергии в течение длительного периода времени, например для бегунов на сверхдальние дистанции. Бегуну на 1500 метров или футболисту нужно быстрое высвобождение углеводов, чтобы иметь быстрые приливы энергии.

Цельные зерна - это зерна злаков, которые содержат зародыши злаков, эндосперм и отруби, в отличие от очищенных зерен, которые содержат только эндосперм. Цельные зерна, как правило, можно проращивать, тогда как очищенные зерна, как правило, не прорастают. Цельнозерновые продукты производятся путем измельчения цельнозерновой муки для получения цельнозерновой муки. Цельнозерновые продукты - это естественный источник белка, а также источник углеводов, из которых можно приготовить множество различных продуктов.

В исследовании 2002 года было обнаружено, что потребление цельного зерна связано с более низкими концентрациями инсулина натощак по сравнению с теми, которые связаны с потреблением очищенного зерна. Этот эффект, а также улучшенная чувствительность к инсулину были заметно более выражены среди субъектов с ожирением и гиперинсулинемией, что предполагает, что потребление цельного зерна является важным компонентом снижения факторов риска диабета типа II по сравнению с потреблением очищенного зерна. Употребление цельного зерна также неизменно связывают со значительным снижением факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное потребление цельнозерновых снижает уровни ЛПНП и триглицеридов, что способствует общему сокращению на 26% ишемической болезни сердца, например сердечных приступов и других факторов риска. Кроме того,Потребление цельнозерновых продуктов обратно пропорционально гипертонии, диабету и ожирению по сравнению с рафинированными злаками, которые являются отрицательными показателями общего состояния сердечно-сосудистой системы.

Привет.

Надеюсь ты в порядке.

Кукуруза ирокез и другие древние культуры, которые медленно усваиваются организмом, называются «медленной пищей»

. Термин «медленная пища» соответствует продуктам, содержащим углеводы, которые медленно превращаются в сахара.

Медленная пища, в которую входят тыква, арбуз, древние сорта кукурузы и плотная жесткая фасоль, называемая перцем, обычно выращивалась и употреблялась в пищу населением Америки до сельскохозяйственной революции XIX века.

Спасибо.

Цельнозерновые продукты, например цельнозерновой хлеб, цельнозерновые крекеры, коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия и овес.