Une personne suivant un régime rénal peut-elle manger des tomates ?

Probablement pas. Les tomates sont un aliment riche en potassium. Les reins régulent la quantité de
potassium autorisée dans la circulation sanguine. Un régime rénal
dicterait que l'on évite les tomates en grande quantité, car l'
inaction des reins peut permettre à la circulation sanguine de contenir trop de potassium. Des
niveaux élevés de potassium peuvent entraîner des problèmes circulatoires, en particulier
des battements cardiaques irréguliers et même un arrêt cardiaque.  

Parlez à un médecin pour élaborer un plan de régime, afin de ne pas perdre de vue l'apport en potassium.