Eh bien, je dois l'espérer ! Compte tenu de tous les aliments savoureux qui manquent aux végétariens, j'aimerais penser qu'ils tirent au moins quelque chose de leur choix alimentaire.
La vérité est que, bien que les végétariens aient tendance à être en meilleure santé dans l'ensemble, s'en tenir à un régime végétarien ne signifie pas nécessairement que vous serez en meilleure santé.
Les végétariens sont-ils en meilleure santé que les mangeurs de viande ?
Le principal problème que j'ai rencontré en lisant cette question est que la plupart des études ne sont pas concluantes.
Oui, les végétariens semblent avoir la meilleure affaire lorsqu'il s'agit de questions telles que :
- Qui est le plus à risque de cancer?
- Qui est le plus susceptible de souffrir d'une maladie cardiaque?
- Qui a le mode de vie plus sain ?
Mais les raisons pour lesquelles les végétariens semblent s'en sortir légèrement mieux que les mangeurs de viande ne sont pas claires.
Une question qui reste sans réponse est : est-ce que manger de la viande cause réellement des problèmes de santé ? Ou est-ce que manger plus de légumes verts, de graines et de légumes vous protège mieux ?
Un autre facteur qui complique les choses est que les végétariens sont moins susceptibles d'être fumeurs, et sont plus susceptibles d'être en forme et actifs.
Cela a du sens pour moi - toute personne qui pourrait être si préoccupée par sa santé qu'elle abandonnerait les côtes levées au barbecue doit également se concentrer sur son bien-être dans d'autres domaines.
Manger de la viande ou ne pas manger de viande ? Telle est la question.
Vous entendrez souvent l'argument des mangeurs de viande selon lequel la viande est une source vitale de protéines. La vérité est qu'il existe de nombreuses sources de protéines végétariennes (pensez aux épinards ou au soja).
Un gorille à dos argenté parvient à atteindre environ 500 livres en ne mangeant que des arbustes, des racines et des larves !
Après avoir lu quelques articles différents, je dois conclure que les végétariens ont tendance à être en meilleure santé dans l'ensemble, même si rien ne dit que les mangeurs de viande ne peuvent pas être en aussi bonne santé s'ils font attention à leur alimentation et à leur mode de vie en général.