Quels sont les différents types de chou ?

Le chou est une plante qui appartient à la famille des Brassicacées. Il est de nature herbacée et est cultivé deux fois par an. Les choux ont souvent été utilisés dans la fabrication de médicaments pour soigner l'inflammation aiguë.

Il existe trois principaux types de choux, à savoir les suivants :

Chou de tambour

Ce type de chou se compose d'une tête ronde ayant des feuilles veinées blanches emballées ensemble de manière compacte. Ils sont disponibles en deux couleurs, vert et rouge.

chou chinois

Ce type de chou est légèrement allongé, avec de larges feuilles vert pâle qui ne sont pas si compactes. Ils sont cultivés à grande échelle en Australie.

Chou de Milan

Ils ont des feuilles ridées avec des bords de feuilles et se présentent sous des formes variées. La couleur varie également du vert clair au vert bleuâtre avec une teinte rougeâtre.

Comme je le sais, il existe cinq types de chou. Vous regardez l'image ci-dessous.

Concrètement, ce sont :

- Chou rouge : Ce type ajoute une touche de couleur à n'importe quelle salade ou sauté. 

- Chou de Milan : Tendre et sucré.

- Chou vert : Le cœur de toute bonne salade de chou est le chou vert râpé, qui, dans les supermarchés, ressemble à une tête de laitue iceberg - verte, ronde et généralement un peu plus petite qu'un ballon de volley. Le vert est le type de chou le plus courant et est populaire pour son croquant et sa saveur douce.

- Bok choy : Le chou chinois à carde et le chou chinois à la moutarde est un légume qui ressemble au céleri bien qu'il fasse en réalité partie de la famille des choux.

- Chou de Napa : Napa est également connu sous le nom de chou chinois. Il a de longues feuilles de forme oblongue, plates et larges.

Il est indéniable que le chou nous apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Ceux qui veulent connaître ses valeurs nutritionnelles et ses bienfaits pour la santé peuvent consulter :  Bienfaits pour la santé du chou