Eh bien, la première chose à mentionner est que si vous avez trop de graisses dans votre alimentation, vous mangez probablement trop aussi.
La raison étant que la graisse est vraiment dense en calories, la graisse a 9 calories par gramme, contrairement aux protéines et aux glucides qui sont tous deux à 4 cal/g.
Donc, si vous mangez trop de graisses, il y a de fortes chances que vous preniez du poids et il y a la possibilité de faire face à tous les problèmes liés au surpoids/à l'obésité :
-hypertension/pression artérielle élevée 
-maladie coronarienne -diabète de 
type 2 
-AVC 
-maladie de la 
vésicule 
biliaire -arthrose -apnée du sommeil/autres problèmes respiratoires 
-cancer
Une trop grande quantité de graisses saturées et trans augmentera également votre taux de cholestérol, ce qui augmentera le risque de maladie cardiaque.