Quelle est la teneur en calories d'une cuillère à soupe d'huile minérale ?

Wow, je suppose que la morale ici est de ne pas croire ce que vous lisez sur Internet. L'huile minérale est une chaîne hydrocarbonée pure, tandis que les graisses alimentaires sont des acides gras, des hydrocarbures avec un groupe COOH, attachés en triplets à l'alcool à 3 chaînes carbonées appelé glycérol (d'où les triglycérides). Lorsque nous digérons les graisses, nous libérons d'abord des acides gras libres, et les enzymes commencent à travailler sur l'extrémité COOH des AGL, libérant des morceaux plus petits qui sont brûlés dans les mitochondries. Sans ces groupes COOH, nous ne pouvons pas commencer à travailler sur les huiles minérales. C'est pourquoi les nappes de pétrole ne se décomposent pas facilement, et c'est pourquoi l'huile minérale est utilisée comme laxatif --- vous ne pouvez pas la décomposer, alors elle glisse simplement à travers vous. Il n'y a aucune calorie disponible dans l'huile minérale, bien que si vous les brûliez dans un calorimètre, vous trouveriez la même teneur en calories que dans la graisse ordinaire.  

Limitons-nous aux choses que nous connaissons et non aux conjectures !

L'huile d'olive, l'huile d'arachide et l'huile de canola ne sont PAS des huiles minérales, ce sont des huiles végétales. Ils ont 9 calories par gramme.

L'huile minérale est du pétrole raffiné, donc une version plus claire de l'essence ou de l'huile moteur. Je ne sais pas combien de calories il contient, mais vous ne devriez pas en manger beaucoup !

Dans presque toutes les huiles minérales, le nombre de calories est presque le même. Dans 1 cuillère à café d'huile minérale, vous trouverez exactement 120 calories. Dans certaines huiles minérales, par exemple l'huile d'olive et l'huile d'arachide, il y a 119 calories par cuillère à café, alors que comme dans l'huile de canola, vous trouverez 124 calories par cuillère à café.