Ignace
Les pois et les haricots sont tous deux membres des espèces de légumineuses. Le mot haricot est le nom commun utilisé pour désigner plusieurs herbes appartenant à la famille des légumineuses, dont le pois fait également partie. Les gousses et les graines de l'herbe de haricot sont comestibles.
Le haricot est également un mot qui est souvent utilisé de manière vague pour désigner les gousses ou les graines d'autres plantes et arbres tels que le tamarin et le café. Il est également utilisé (sans qualification) pour décrire les différentes variétés de Phaseolus par les horticulteurs américains.
Le pois est un terme utilisé uniquement pour désigner le genre Pisum. Pisum est le genre auquel appartiennent les vrais pois. Les vrais pois sont des proches parents des pois du sud. Les pois du sud sont une variété de pois très populaire.
Les deux variétés de pois, à savoir les vrais pois et les pois du sud appartiennent à la famille des légumineuses (famille des légumineuses). Les pois du sud sont en fait une variété de haricots. Ils sont scientifiquement connus sous le nom de Vigna sinensis. Les pois ont des vrilles, tandis que les haricots n'ont pas de vrilles. Les modèles de croissance des vignes de pois et de haricots sont également différents les uns des autres. Alors que les cotylédons présents sur les haricots proviennent du sol, ils ne sortent pas du sol dans le cas des pois. Les cotylédons sont des structures où la nourriture des graines est stockée.