Quelle boisson contient les ingrédients suivants : 2 traits d'amer ; 3/4 oz de vermouth sec ; Et 3/4 oz de gin ?

Un cocktail contenant du gin et du vermouth sec ressemble à une variation du martini classique, mais les martinis n'ont généralement pas d'ingrédients amers, sauf si vous avez la dent très sucrée. La recette que vous donnez sonne proche d'un Attention Cocktail.

Écrivant en 1951, l'expert américain en cocktails Patrick Gavin Duffy a donné la recette d'un cocktail Attention comme suit :

1/4 Vermouth Français, 1/4 Absinthe, 1/4 Gin, 1/4 Crème de Violette, 2 traits d'Orange Bitters. Bien mélanger avec de la glace pilée et filtrer.

Une variante moderne :

1 1/2 oz de gin, 3/4 oz de vermouth sec, 1/4 oz de liqueur de violette, 2 traits d'absinthe, 2 traits d'orange amère.

La recette de Duffy pour un Sweet Martini :

2/3 de Gin, 1/3 de Vermouth Italien, 2 traits de Sirop de Gomme, 1 trait d'Orange Bitters. Bien mélanger avec de la glace, filtrer et servir avec une cerise.

Voici quelques autres cocktails à base de gin à essayer :