De quoi est fait l'Ouzo ?

L'ouzo est fabriqué à partir de raisins pressés ou de raisins secs. Au stade initial de sa production, il vient dans un esprit fort. Tout au long de la préparation, y compris le niveau de fermentation, diverses autres herbes sont ajoutées avec des baies. Bien que la sélection des ingrédients soit variée selon le choix des producteurs, mais les ingrédients communs utilisés pour produire l'ouzo sont les suivants : -

• Coriandre
• Clou de girofle
• Racine d'angélique
• Réglisse
• Menthe
• Gaulthérie
• Fenouil
• Noisette
• Cannelle et
• Tilleul

L'odeur unique de l'ouzo est généralement acquise à partir de l'anis (ou anis étoilé). L'alcool et la saveur contenus comme positionnés sur les alambics en cuivre chauds et raffinés. La qualité de l'ouzo de haute qualité dépend de la fréquence de raffinement. Plus le raffinement est élevé, plus la qualité est élevée. La force de cet esprit se dilue après plusieurs mois dans une certaine mesure.