Il est presque plus facile d'énumérer les articles qu'un végétalien ne mangera pas !
Fondamentalement, un végétalien ne mangera aucun produit animal - cela signifie s'abstenir de beaucoup de choses que vous et moi pourrions tenir pour acquises.
Ceci comprend:
- Viande
- Lait
- Des œufs
- Fromage
Ce qu'un végétalien peut manger
La liste des aliments que les végétaliens peuvent manger comprend :
- Plusieurs types de légumes
- Riz
- Du blé
- Légumineuses (pensez aux pois chiches, aux lentilles, à l'orge)
- Soja et tofu
- Mycoprotéine
La liste des choses qui entrent dans cette catégorie est trop longue pour être mentionnée dans son intégralité. En plus des choses évidentes comme les cheeseburgers et le steak, les végétaliens évitent également tout sous-produit animal.
Cela inclut des choses comme la gélatine (qui est fabriquée à partir de la colonne vertébrale et des morceaux gluants de vaches et de porcs), un ingrédient présent dans de nombreux bonbons et même dans certains comprimés médicinaux !
Les végétaliens stricts ne peuvent pas non plus boire de vin ou de bière qui utilise des produits d'origine animale quelque part dans le processus de fermentation/brassage.
Les pâtes (faites avec des œufs) sont également inacceptables pour les végétaliens.
Loin de la nourriture, les végétaliens ne peuvent pas non plus porter de produits en cuir, ni même de soie - qui est créée en faisant bouillir des vers à soie.
Cette approche fait du « véganisme » plus qu'un simple régime alimentaire, mais tout un mode de vie !