Que faire quand on ajoute trop d'huile végétale dans les cupcakes ?

1 Réponses


  • J'ai peur qu'en ce qui concerne les gâteaux, ils échouent et que vous deviez recommencer. si vous essayez de compenser et d'ajouter plus de farine, il sera difficile d'obtenir la bonne proportion d'ingrédients, vous pourriez donc vous retrouver avec des biscuits durs croquants ou des formes grasses bâclées, qui ne lèvent pas et sont lourdes.
    La meilleure chose à faire est de recommencer et de mesurer avec des tasses ou des cuillères à mesurer.
    Une règle générale est que les quantités de sucre et de matières grasses (beurre ou huile) sont égales. Trop de sucre = croquant et dur. Trop d'huile = gras et pas levé.

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