Peyton
L'alcool de seigle se compose de whisky de seigle et de bière de seigle. Le whisky de seigle est fabriqué avec cinquante et un pour cent de seigle. Les autres ingrédients complémentaires sont le maïs et l'orge. En termes de bière, la bière de seigle est celle dans laquelle le seigle est utilisé à la place d'une partie d'orge. En termes de bière, la bière de seigle est généralement aromatisée avec des baies de genièvre car cela se mélange bien avec elle. Dans le cas du whisky, des arômes de fruits sont généralement utilisés. Un favori particulier est les agrumes. Une combinaison est le whisky de seigle, le rock candy qui est une forme cristallisée de saccharose et d'agrumes ou le whisky de seigle, le rock candy et les amers. Le whisky est généralement préféré par beaucoup sur les rochers. Le whisky de seigle est généralement vieilli dans des fûts de chêne calcinés neufs.