Qu'est-ce que le cholestérol ?

C'est une substance cireuse présente dans les aliments pour animaux et liée à la graisse. Il est tout aussi élevé dans certains aliments maigres que dans les aliments gras.
Le cholestérol joue un rôle très important dans certaines fonctions du corps. C'est une forme de graisse dont le corps a besoin dans le système enzymatique et dans la fabrication d'hormones.
Le corps peut produire tout le cholestérol dont il a besoin et n'a pas besoin du cholestérol que nous consommons dans les aliments d'origine animale
Là où il y a des avantages du cholestérol pour le corps, il y a certains de ses inconvénients. Tout ce qui est pris en excès est nocif pour le fonctionnement normal du corps. Un taux élevé de cholestérol sanguin est un signe clair d'un risque accru de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Il a été démontré que dans une minorité, le cholestérol sanguin augmente lorsque les aliments riches en cholestérol tels que le foie, les œufs et les crustacés sont consommés. Cependant, chez la plupart des gens, la cause de l'augmentation du taux de cholestérol dans le sang est une alimentation déséquilibrée. Le moyen le plus efficace de réduire le taux de cholestérol élevé est de réduire la consommation de graisses saturées. De plus, arrêtez de fumer, essayez de perdre du poids et faites de l'exercice régulièrement. Plus vous faites d'exercice, plus la baisse du taux de cholestérol augmente.

Le cholestérol est un lipide, un type de graisse présent dans le corps. Avoir un taux élevé de « mauvais » cholestérol signifie que vous avez trop de LDL dans votre sang. Le LDL est une lipoprotéine de basse densité, ou « mauvais » cholestérol.
Trop de cholestérol dans le sang, ou un taux de cholestérol élevé, peut être grave. Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé risquent de contracter une maladie cardiaque. Cela peut entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Seulement environ 20 % du cholestérol provient des aliments que vous mangez. Les 80% restants sont fabriqués par votre corps. Des facteurs tels que l'âge et les antécédents familiaux affectent la quantité de cholestérol produite par votre corps.
Les niveaux de cholestérol ont tendance à augmenter avec l'âge. Malheureusement, il n'y a généralement aucun signe d'hypercholestérolémie. Mais il peut être détecté avec un test sanguin. Ces tests peuvent également aider votre médecin à prédire votre risque de maladie cardiaque.
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