Puis-je remplacer l'huile d'olive par du shortening lors de la fabrication de biscuits ? Si oui, comment faire ?

Je ne le recommande pas car cela peut vraiment changer le goût et la texture de vos biscuits et les faire s'étaler beaucoup trop pendant la cuisson

Je ne le recommande pas car cela peut vraiment changer le goût et la texture de vos biscuits et les faire s'étaler beaucoup trop pendant la cuisson

Si la recette demande 1/2 tasse de beurre et que je veux utiliser de l'huile d'olive comme substitut, combien dois-je utiliser ?