Puis-je manger du lactosérum avec un régime sans gluten ?

Le lactosérum est le sous-produit du fromage. Il ne contient pas de gluten. Donc sans danger pour la maladie cœliaque. Le gluten se trouve dans les céréales liées à l'herbe comme le seigle, le blé et à peine. Si vous avez des problèmes de tolérance au lactose, vous ne pouvez pas le prendre, sinon les patients coeliaques peuvent le prendre.

Il existe de nombreux pains sans gluten. Je ne sais pas si vous avez entendu parler du pain d'Ézéchiel. Bien que ce ne soit techniquement pas un régime sans gluten , les personnes sensibles au gluten mais non allergiques peuvent le tolérer à cause des grains germés. J'ai une sensibilité au gluten et j'ai éliminé le gluten de mon alimentation (je suis également végétalien) et je mange du pain Ezekiel.

Oui. Le lactosérum est le liquide qui reste après la fabrication du fromage. Il est utilisé dans de nombreuses boissons protéinées et dans les préparations pour nourrissons en raison de sa teneur en protéines.