Les boissons à la courge ne sont pas réellement fabriquées à partir du légume connu sous le nom de courge - au lieu de cela, elles sont faites de jus de fruits, d'eau, de sucre et d'une pincée de composés chimiques qui donnent plus de pétillant aux boissons. Le type de jus de courge le plus populaire est la courge citronnée, qui est appréciée dans le monde entier. Faire de la courge citronnée est assez simple, et elle a un attrait frais et acidulé qui en fait un choix délicieux pour les pique-niques d'été en plein air, les dîners et les réunions décontractées, comme les barbecues.
Pour préparer une boisson classique à la courge citronnée, vous aurez besoin de deux tasses de jus de citron fraîchement pressé, de deux tasses d'eau froide, de quatre verres de sucre et de généreuses pincées d'acide citrique et d'additif chimique PMS. Mélangez tous les ingrédients ensemble et goûtez - ajoutez plus d'eau, de sucre ou de jus de fruits pour obtenir l'effet souhaité. Servir sur de la glace dans un grand verre highball, ou préparer un « pack de six » de courges gastronomiques et l'emballer dans des bouteilles en verre avec des bouchons à visser. Décorer les bouteilles avec des rubans peut faire un cadeau de pendaison de crémaillère ou de fête original et amusant.
- Jouez avec la recette de base
Pour rendre votre boisson plus inhabituelle et intéressante, ajoutez un trait de jus de gingembre ou changez de jus de fruits en remplaçant le jus de citron fraîchement pressé par du jus de pamplemousse ou d'orange. Rappelez-vous toujours que des ingrédients frais et de haute qualité doivent être utilisés plutôt que des ingrédients transformés. Le jus de fruit est l'ingrédient le plus important, alors passez du temps à sélectionner des fruits parfaitement mûrs et trouvez une méthode de pressage qui vous permet de tirer le meilleur parti de chaque fruit que vous utilisez pour préparer votre boisson à la courge.
Cette boisson estivale traditionnelle et rafraîchissante est un excellent moyen de se rafraîchir après avoir tondu la pelouse, joué au tennis ou pris un bain de soleil à la plage. La courge citronnée et d'autres types de boissons à base de courge à base de fruits peuvent être des choix sains, mais seulement avec modération, car elles contiennent beaucoup de sucre, ce qui peut être difficile pour le système immunitaire. Prévoyez de faire des boissons à la courge comme gâterie spéciale - elles plaisent à tous les âges, des enfants aux personnes âgées.