Lorsque vous cassez un œuf, le cassez-vous sur une surface plane ou sur le bord de quelque chose ?

Je ne sais pas casser l'œuf correctement, je le fais toujours avec les mains tremblantes. Et, comme je ne sais pas comment en casser un, je n'avais aucune idée d'où le casser. Mais généralement des bords utilisés à cette fin. Maintenant, vous me donnez des conseils utiles avec ces questions qui mettent l'eau à la bouche.

Maintenant, je dois traquer mon professeur d'économie domestique au premier cycle du secondaire et
lui reprocher de ne jamais partager cette astuce astucieuse. Au moins, je ne me
souviens pas qu'elle nous ait jamais dit de casser des œufs sur une surface plane. 
Peut-être que je ne faisais pas attention. Probablement enseigner aux gens
des compétences de vie importantes lorsqu'ils ont treize ou quatorze ans et qu'ils sont
tous angoissés et se retrouvent avec des hormones n'est pas le meilleur plan. 
Merci d'avoir partagé. :)

Le bord de quelque chose. Eh bien, en fait, je n'y ai pas vraiment pensé. Pour moi, je pense que si vous deviez le casser sur une surface plane, il se briserait simplement et ne se fissurerait pas. Donc je dirais à la limite.

En fait, j'utilise les deux méthodes avec des résultats égaux (pas sur le même œuf bien sûr). C'est une question de ce que l'on pratique. Voulez-vous essayer mon défi préféré consistant à casser deux œufs ensemble et à en séparer un par chaque main ? Je travaille toujours sur celui-là.

En fait, je n'y avais pas pensé avant maintenant..
Je viens de casser l'œuf sur tout ce que je vois devant moi :D

Je le fais sur une surface plane, puis je l'ouvre d'une main au lieu d'utiliser les deux mains pour séparer la coquille d'œuf.

On m'a toujours dit de le casser sur une surface plane afin qu'aucune coquille ne puisse pénétrer dans l'œuf. Et pour ne jamais casser un œuf directement dans un bol à mélanger, toujours dans un plat plus petit d'abord au cas où il y aurait un problème. De cette façon, vous n'avez pas simplement ruiné tout votre lot de pâte à biscuits.

Je casse toujours des œufs sur le côté de ma tasse à mesurer en Pyrex, pour une pause nette. J'ai également mis l'œuf dans la tasse pour m'assurer qu'il est bon à utiliser avant de le jeter dans la pâte. J'ai déjà ruiné une pâte en ne vérifiant pas mes œufs en premier.

Je ne savais pas qu'il fallait le casser sur un bord, mais généralement je le casser sur le comptoir plat où je travaille.

Je craque l'œuf sur le bord du bol. Si vous essayez de casser un œuf sur une surface plane, tout ce que vous obtenez est un gâchis. Paix

Je casse des œufs sur le côté du bol que j'utilise ou sur le côté du comptoir. En craquer un sur une surface plane ressemble à un désastre imminent !