La tarte au citron vert peut-elle être laissée de côté pendant la nuit?

En raison de la forte teneur en acide, cela peut être... Ma grand-mère l'a toujours fait et nous avons prospéré. S'il y avait déjà de la crème fouettée dessus, je la raclerais et l'utiliserais fraîche. (AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ : il est bien sûr toujours préférable de réfrigérer)

Si je mange une bouchée de tarte au citron vert sans réfrigération pendant six heures, vais-je tomber malade ?

Oui, mais ce n'est peut-être pas aussi bon que s'il était conservé au réfrigérateur. Cela ne ferait pas de mal à la tarte, cependant.