L'eau ou le lait met-il plus de temps à bouillir ?

1 Réponses


  • En fait, mon fils fait cela comme un projet scientifique... qui prend le plus de temps à bouillir (ou atteint 212 F) ? Lait, eau plate ou eau salée... avec des variables contrôlées, le lait était le plus lent à bouillir... ses résultats étaient comme suit (chacun s'est assis à température ambiante pendant 3 heures avant le début de l'expérience.)
    1 tasse d'eau plate - 1 min 57,06 secondes
    1 tasse d'eau avec 2 Tbl de sel - 1 min 52,23 secondes
    1 tasse de lait entier - 1 min 50,27 secondes

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