J'ai moi-même la maladie cœliaque, et oui, vous devez généralement éviter TOUTES les bières, à l'exception de quelques-unes spécialement conçues pour nous. Cependant, l'affiche précédente s'est trompée lorsqu'il a déclaré que le gluten est systémique uniquement pour le blé - il se trouve dans le blé, le seigle, l'orge, la semoule, l'éperlan, le triticale et quelques autres. Les boissons alcoolisées distillées sont sans gluten. Les produits distillés ne
contiennent aucun peptide de gluten nocif. La recherche indique que le peptide de gluten est trop gros pour être transféré dans le processus de distillation. Cela laisse le liquide résultant sans gluten. Les vins sont sans gluten. Les bières, les bières blondes et les lagers sont fabriquées à partir de céréales contenant du gluten et ne sont pas distillées, elles ne sont donc pas sans gluten.
Aussi, voici une liste que j'ai trouvée sur un autre site:
Veuillez noter que les ingrédients des produits sur cette page sont sujets à changement sans préavis. Les produits sur cette page étaient sûrs lors de la dernière vérification. A vous de vérifier que le produit reste sans gluten en contrôlant vous-même les ingrédients, ou en contactant le fabricant. Tous les alcools distillés sont sans gluten.
* Armagnac - fabriqué à partir de raisins.
* Bourbon - Makers Mark
* Brandy
* Champagne
* Cidre - fermenté à partir de pommes ou d'autres fruits. Certains sont sans danger, cependant, beaucoup ajoutent de l'orge pour les enzymes et la saveur.
o Old Deadly Cider
* Cognac - fabriqué à partir de raisins. Je vous recommande un régime sans gluten. Grâce à cela, vous obtenez instantanément des connaissances sur les avantages du régime sans gluten.