Kavon
Prenez six poitrines de poulet, de la farine de maïs (une demi-tasse), du sel (une demi-tsp), du poivre (un quart de cuillerée à thé), des jaunes d'œufs (six et légèrement battus) légèrement battus, de l'eau (une demi-tasse), de l'huile (4 c. (six et tranché). Pour la sauce au citron : farine de maïs (6 cuillères à soupe), bâtonnet de poulet (trois tasses), jus de citron (une tasse), cassonade (6 cuillères à soupe), miel (6 cuillères à soupe), pâte de gingembre (2 cuillères à soupe).
Coupez les morceaux de poulet en deux et lavez-les correctement; après le lavage, laissez-les sécher. Faire ensuite tendre et aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Mélangez maintenant la farine de maïs, le sel et le poivre selon le goût que vous aimez dans un bol de taille moyenne. Après cela, mélangez les jaunes d'œufs battus et l'eau dans un bol. Tremper les morceaux de poulet dans la pâte préparée dans le bol. Faire frire les morceaux dans l'huile à feu moyen. Coupez ensuite les morceaux de poulet en lanières et disposez-les dans une assiette.
Pour la sauce au citron, mélanger tous les ingrédients du citron et cuire à feu moyen. Continuez à remuer continuellement, pendant environ dix minutes ou jusqu'à ce que vous trouviez que la sauce épaississe. Verser la sauce sur les lanières de poulet frites et garnir d'oignons verts hachés. Il peut être servi chaud avec du riz bouilli et de la salade.
Fausto
Ingrédient
poulet au citron
1. Poulet 1 KG
2. Huile (au besoin)
3. sel 2 cuillères à thé
4. Poudre de piment rouge 1 cuillère à thé
5. Piment vert 3 morceaux
6. citron 6 (plein de jus)
7. Pâte d'ail ½ thé cuillère
8. Pâte de gingembre ½ cuillère à thé
9. garam masala ½ cuillère à thé
10. Sel de Chine ½ cuillère à thé
11. Yaourt
Méthode
1. Lavez le poulet, coupez le poulet entier en huit morceaux. Et faites également une petite coupe sur chaque morceau.
2. Prenez du yaourt et ajoutez du sel en poudre de piment rouge, du sel de Chine, de la pâte de gingembre et de la pâte d'ail.
3. Faites mariner le poulet avec tous les trucs qui sont au numéro 2.
4. Gardez-les au réfrigérateur pendant une heure dans les 6 jus de citron pendant 3 heures.
5. puis ces huit morceaux frits dans l'huile chaude un par un, mais la température doit être moyenne, sinon le poulet d'autrefois sera cuit du côté extérieur mais pas du côté intérieur.
6. lorsque le poulet est frit, étalez le piment vert (mais en forme de coupe)
Méthode 2
Ingrédient
Tout ci-dessus, mais ajoutez le steak bar BQ et éliminez les piments verts.
La mari nation est comme ci-dessus dans cette méthode, le poulet n'est pas frit mais grillé au bar B q steak a