Pour nourrir 200 invités, vous aurez besoin de 13 gallons de crème glacée - selon ce calcul, chaque invité recevra une généreuse portion de crème glacée, et il vous restera quelques tasses au cas où. La crème glacée est généralement vendue en pintes (comme les contenants de pinte Haagen-Dazs ou Ben and Jerry's) ou en gallons (généralement un pot de crème glacée en plastique avec un couvercle en plastique et une poignée de transport). Vous obtiendrez une bien meilleure affaire si vous achetez des gallons de crème glacée en vrac dans une grande chaîne de magasins qui propose des prix inférieurs lorsque vous achetez des multiples des mêmes produits.
Pour créer un bar sundae amusant que tout le monde peut utiliser pour faire ses propres coupes glacées personnalisées, disposez des garnitures dans des bols, avec des cuillères. Les bons choix pour les garnitures de sundae à la crème glacée comprennent : les cerises au marasquin, les noix (assurez-vous que personne n'est allergique ; comme le caramel, le caramel au beurre ou les sirops de chocolat.
Des boîtes de crème fouettée ou de la crème fouettée dans de grands bols peuvent également ajouter du plaisir à votre bar sundae. La crème glacée elle-même doit être disposée en gallons et elle doit être suffisamment décongelée pour être retirée facilement avec une cuillère à crème glacée en métal ou en plastique. Les invités peuvent mettre leurs coupes glacées dans des bols en plastique ou des verres à parfait, selon ce que vous avez sous la main. Il peut être possible de trouver des bols en plastique bon marché en vrac, puisque vous servez des coupes glacées à tant d'invités ; des cuillères en plastique peuvent être utilisées pour retirer les ingrédients. En général, la verrerie sera beaucoup plus belle, mais elle est cassable et les enfants (ou les adultes maladroits) peuvent laisser tomber leurs coupes glacées et faire des dégâts.
Des serviettes ou des lingettes pour les doigts doivent être placées à côté du bar à coupe glacée, pour aider les gens à se nettoyer si leurs mains deviennent collantes.