Laverne
Taramasalata, une délicatesse grecque est faite à partir des ingrédients suivants : cinq onces de tarama, une tasse de pain sans croûte coupé en cubes (de préférence du pain français ou italien), deux gousses d'ail émincées, la moitié d'un petit oignon émincé, quatre à cinq cuillères à soupe de jus de citron frais et la moitié une tasse d'huile d'olive vierge. Séchez le pain en le pressant après l'avoir trempé dans l'eau pendant quelques minutes. Sauf tarama mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et bien mélanger. Plus tard, ajoutez du tarama et mélangez bien. Mettez le mélange dans un plat de service et réfrigérez-le pendant environ une heure. Servez-le avec des pointes de pita, des toasts melba ou des morceaux de pain croustillant. Il peut également être consommé avec des crudités. Le tarama peut être de couleur orange à rose selon le type d'œuf utilisé.