Un Bloody Mary est l'un des cocktails les plus connus et il est très apprécié pour sa saveur savoureuse unique et son côté épicé !
Alors que le Bloody Mary est immédiatement reconnaissable, la recette du Bloody Mary « parfait » variera presque toujours d'un bar à l'autre, et cela fait peut-être partie de son charme ; les ingrédients peuvent être modifiés, ajoutés et supprimés pour personnaliser le goût selon les préférences d'un individu.
Alors comment faire un bon Bloody Mary ?
Bien que certains barmans puissent être un peu sur la défensive quant à la manière « correcte » de préparer un Bloody Mary, les meilleurs du secteur apprécieront toujours la variété. Cela dit, il y a quelques ingrédients dont un Bloody Mary ne peut pas se passer : La base de la boisson est le jus de tomate, avec une double mesure de vodka. Vous ajoutez un filet de jus de citron à cela, puis ajoutez une multitude de condiments dans le mélange pour lui donner cette piqûre piquante. Un équilibre de sauce Worcestershire, de tabasco, de sel et de poivre est largement reconnu comme étant le meilleur moyen d'obtenir ce coup de fouet, les mesures de chaque ingrédient étant principalement fonction du goût.
Le sel de céleri est souvent inséré à la place du sel ordinaire, et tout, du bouillon de bœuf à la sauce piri piri ou même au wasabi, a fait son apparition dans une recette ou une autre. Une bonne idée est d'ajouter une pincée de porto au mélange, pour lui donner une vraie profondeur de saveur !
Les variations sur un Bloody Mary sont vraiment infinies, donc la meilleure chose à faire est d'essayer quelques idées différentes et de voir ce qui fonctionne pour vous. De cette façon, la prochaine fois que vous irez dans un bar et que vous commanderez un Bloody Mary, vous aurez l'air d'un véritable expert lorsque vous saurez exactement ce que vous recherchez dans votre boisson.