Comment est née la coutume de saluer avant de boire un verre ?

La coutume des acclamations suivies d'un tintement de verres est ancienne. C'est un rituel social observé en particulier par les Britanniques lors de réunions sociales ou en buvant avec des amis proches. On pense généralement que la coutume est associée au son émis par les lunettes lorsqu'elles s'entrechoquent un son similaire au son émis par les cloches.

On supposait que le bruit du tintement des verres ferait fuir le diable ; on croyait que le diable était présent aux activités festives. On croyait aussi que l'alcool contenait des esprits maléfiques et que faire tinter les verres et dire des acclamations débarrasserait les boissons des esprits.

Selon certaines personnes, les boissons ne peuvent être pleinement appréciées que lorsqu'elles impliquent tous les sens. Le bouquet ou l'arôme du vin implique le sens de l'odorat, la couleur implique la vue, la consommation du vin implique les sens du goût et du toucher tout en disant des acclamations et le tintement des verres implique le sens auditif (ouïe).

À votre santé, le terme est originaire d'Irlande du XVIe siècle, l'intention est de porter un toast. A cette époque les buveurs irlandais, il y a une telle habitude, mettent un morceau de pain grillé dans un verre de whisky ou de bière afin d'améliorer l'alcool et l'élimination de l'alcool impur. Au 18ème siècle, les "Cheers" n'ont le sens du mot qu'aujourd'hui, et félicitations pour devenir un hommage communautaire. Bravo, les gens doivent souvent tinter les uns avec les autres, il est dit que la cloche de l'église a le même sens, afin de conjurer les mauvais esprits.