Greyson
Dès qu'un poisson meurt, son corps commence à se décomposer et la viande devient mauvaise. Vous ne voulez JAMAIS laisser le poisson à température ambiante car vous courez le risque de contracter une maladie d'origine alimentaire. Laissez le poisson au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le préparer et à le manger.
salle
Du poisson frais juste quelques heures et pour le surgelé, vous ne voulez pas vraiment le laisser de côté pendant plus d'une demi-heure, juste pour le décongeler et qu'il ne soit pas dur comme un roc. Le mieux est de décongeler au frigo.