Combien de calories dans une cuillère à soupe de miel ?

Le miel est très souvent utilisé comme alternative au sucre, ce qui, du point de vue du comptage des calories, peut sembler un peu étrange car à 64 calories par cuillère à soupe, le miel contient nettement plus de calories que le sucre.

Bien qu'ils soient tous deux édulcorants et contiennent du glucose et du fructose, ils sont très différents les uns des autres. Dans le sucre, le glucose et le fructose sont liés entre eux, alors que dans le miel ils sont complètement séparés l'un de l'autre, ce qui fait une différence.

Certaines personnes ont une plus grande intolérance au glucose que d'autres, certains diabétiques en sont un excellent exemple, et ils tolèrent donc bien mieux le miel que le sucre, et dans des études cliniques, certaines personnes ont en fait montré une amélioration de leur santé en remplaçant le sucre par du miel. .

Une autre différence énorme entre le miel et le sucre est leur composition nutritionnelle. Le sucre peut améliorer la saveur de beaucoup de choses, mais fondamentalement, ce sont des calories vides sans aucun avantage. Le miel non transformé, en revanche, contient des niveaux importants de vitamines, de minéraux, d'acides aminés et de puissants antioxydants, qui ont été associés à la lutte contre des maladies graves comme le cancer et les maladies cardiaques. En fait, le miel contient autant d'antioxydants que de fruits.

Si vous vous battez contre votre poids, envisagez de remplacer le sucre que vous utilisez par du miel, il peut y avoir plus de calories dans le miel, mais il est beaucoup plus sucré, vous constaterez donc probablement que vous en utilisez beaucoup moins, et c'est une option plus saine.

Nous sommes censés être doux avec les bonbons, et le miel est l'édulcorant original de la nature. Pour commencer, la saveur du miel est prisée depuis des siècles. Aristote l'appelait un petit coin de paradis tombé du ciel. Les saveurs et les couleurs du miel sont plus diverses que celles d'un autre aliment naturel. En effet, son caractère unique dépend du lot de plantes dont se nourrissent les abeilles, qui peuvent aller de la luzerne au trèfle en passant par la fleur d'oranger. De plus, le nectar peut être influencé par d'autres substances sucrées dans lesquelles les abeilles pénètrent. Et parfois, des choses étranges se produisent, comme le miel aromatisé au cola provenant des abeilles se nourrissant de canettes de boissons gazeuses.

Servir pour servir, le miel est plus énergétique et plus sucré que le sucre. Une cuillère à soupe de miel contient 65 calories, contrairement aux 45 calories d'une cuillère à soupe de sucre cristallisé. Pour les usages culinaires, on calcule en miel l'équivalent de 1 1/4 de sucre. Soit dit en passant, en raison de son goût riche et sucré, certains parents trempent les tétines dans du miel. Ce n'est pas une bonne idée. L'utilisation prolongée de miel incurvé dans les tétines est l'une des principales causes de caries dentaires chez les jeunes enfants.

Caries? Que diriez-vous de la mort des nourrissons de moins de 1 an. Le miel est connu pour contenir les spores d'une toxine très puissante, Clostridium botulinum. Les bébés de moins d'un an n'ont pas assez de bonnes bactéries dans leurs intestins pour combattre cette toxine. Il suffit d'un millionième de gramme de toxine pour tuer un bébé par paralysie.

Je pense qu'il a environ 60 calories. Je sais qu'il contient plus de calories que le sucre, donc je ne voudrais pas en consommer. Je sais que cela peut être difficile à faire lorsque vous buvez du thé. C'est particulièrement difficile lorsque vous buvez du thé au citron.

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