Tyreek
Un œuf à la coque et un œuf à la coque fourniraient tous deux environ 76 à 78 calories par œuf. Cette valeur est également vraie pour les œufs pochés. Sur ces calories, le nombre de calories provenant des matières grasses est de 58.
Un œuf à la coque, à la coque ou à la poche fournit également 6 g de protéines et environ 1 g de glucides. La raison pour laquelle ils donnent tous le même nombre de calories est qu'ils sont tous cuits dans de l'eau qui n'apporte aucune calorie.
En comparaison, si les œufs sont cuits dans d'autres supports comme l'huile, le nombre de calories augmente :
1) Un œuf au plat fournirait environ 90 à 100 calories par œuf.
2) Les œufs brouillés contiennent environ 70 à 100 calories de chaque œuf, selon que vous ajoutez du lait ou non.
Si vous souhaitez réduire la quantité de calories dans votre œuf à la coque, supprimez simplement le jaune de votre assiette. Le jaune représente la plupart des calories de l'œuf (environ 59). Les blancs d'œufs sont très faibles en calories, ne fournissant qu'environ 17 calories.