¿Tiene un pimiento verde algún contenido de vitamina K? Si es así, ¿bajo, medio o alto?

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  • Los alimentos que contienen una cantidad considerable de vitamina K son el hígado de res, el té verde, las hojas de nabo, el brócoli, la col rizada, las espinacas, el repollo, los espárragos y la lechuga verde oscuro. Una taza de pimiento verde cortado en cubitos tiene solo 11 microgramos (mcg) de vitamina K y esto generalmente se consideraría lo suficientemente bajo como para ser seguro si restringe la vitamina K en su dieta.

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