Se supone que debo usar un litro de miel en una receta y la botella se mide por peso, específicamente 5 libras ... ¿Cuántas onzas líquidas necesito?

Estas personas son tontas. No los escuches. El volumen no es lo mismo que el peso. Si vertieras una taza medida de plomo y una taza medida de plumas, ¿pesarían lo mismo? Por supuesto que no, tienen diferente masa. En los líquidos, lo llamamos gravedad específica. El agua y la miel tienen diferentes densidades específicas: la miel tiene una gravedad MAYOR, lo que significa que PESA más en una onza que en una onza en comparación con el agua.

1 litro de MIEL equivale aproximadamente a 3 libras. Depende un poco en qué parte del mundo se encuentre y qué tipo de miel esté usando, pero, en general, es seguro asumir que 1 cuarto de galón de miel = 3 libras. 1 pinta = 1 1/2 libras. 1 taza = 3/4 libras.

¿Estás haciendo hidromiel?

1 cuarto de galón equivale a 32 onzas líquidas. Donde 16 onzas equivalen a 1 libra. Entonces necesitas sacar 2 libras de miel en lo que respecta a esa botella.

Derecha: 1 cuarto son 32 onzas líquidas, pero
incorrecto: 16 onzas líquidas de miel no pesan 1 libra.
Entonces: simplemente mida su cuarto de galón, o dos pintas o cuatro tazas o onzas líquidas, y ya está. El peso es irrelevante.