Esta es una receta que se encontró para la salsa de cangrejo y espinacas en trozos de Pappadeaux.
- Dip de cangrejo y espinacas
Esta receta se encontró en línea. Puede que no sea la correcta, pero es la única receta que pudimos encontrar que decía que era la salsa de cangrejo y espinacas de Pappadeaux.
Toma una bolsa de 16 onzas de espinaca picada, fresca o congelada, agrega media taza de mantequilla y una libra de carne de cangrejo en trozos. Combine una cucharada de harina, cuatro onzas de queso Monterey jack, cuatro onzas de queso crema Filadelfia y tres cuartos de taza de mitad y mitad. También parte de la receta es media cucharadita de pimienta blanca, una cucharadita de sal, un cuarto de cucharadita de pimienta de cayena molida y luego tres cuartos de taza de queso cheddar rallado.
Agréguelo todo junto en una fuente para hornear; una vez que se derrita la mantequilla, se descongelan las espinacas y se saltea cuidadosamente el cangrejo. El horno debe precalentarse a 350 grados C, de modo que cuando todos los ingredientes se hayan cocido, derretido y mezclado, pueda cocinar la salsa durante diez minutos para derretir el queso cheddar.
Solo tienes que cocinar la carne de cangrejo en la mantequilla durante tres minutos y agregar la harina, luego el queso en cubos y el queso crema. Agregue la mitad y la mitad y déjela hervir. Es una receta bastante simple y, con suerte, es la que busca el autor de esta pregunta. Hay otras recetas de salsa de cangrejo y espinacas que pueden ser más precisas con respecto a la receta de los restaurantes, pero esta dice que es Pappadeaux.