¿Qué son los alimentos ricos en fibra?

Los alimentos ricos en fibra son esenciales para la salud intestinal adecuada. También ayudan al cuerpo a absorber mejor los nutrientes (especialmente hierro) y pueden ayudar a perder peso. La fibra no se digiere ni se absorbe, pero ayuda a los intestinos a mover su contenido. Los alimentos con altos niveles de fibra (o "a granel") son principalmente de origen vegetal: frutas, verduras y cereales integrales. Ahora se piensa que esta última es la mejor fuente de fibra, especialmente pan o productos de cereales con salvado, la cáscara de los granos.

Las fuentes superiores de fibra de grano son la cebada, el trigo sarraceno, la harina de maíz, la sémola de maíz, la avena antigua, el arroz integral, el trigo bulgur y partido y la harina de centeno.Las legumbres y frijoles también son muy ricos en fibra, especialmente si se compran secos y cocinados ( versus tipos enlatados sobreprocesados). Los frijoles buenos son la soja, pinto, negro, garbanzo, lentejas, lima, azul marino y riñón. Los frutos secos y las semillas son otra buena fuente de fibra, especialmente los cacahuetes y las almendras con su cáscara.

Las frutas y verduras con alto contenido de fibra incluyen: judías verdes, repollo, brócoli, zanahorias, papas (excepto las blancas), apio, maíz y calabaza. Las frutas con alto contenido de fibra incluyen: manzanas, albaricoques, bayas, dátiles e higos, naranjas y pasas.

Debemos incorporar alimentos ricos en fibra en nuestra vida diaria. Los alimentos con fibra son una parte importante de nuestra vida saludable y nuestro consumo diario de fibra debe ser de 25-30 gramos, pero las personas no obtienen alimentos ricos en fibra satisfactorios. La deficiencia de alimentos ricos en fibra causa estreñimiento y una función intestinal deficiente. Los vegetales verdes son la fuente de fibra dietética. Para una función intestinal normal, aumente el consumo de fibra en su vida diaria de acuerdo con la lista de alimentos ricos en fibra que se menciona a continuación.
Plátanos, bayas (moras y frambuesas), frijoles (judías verdes, habas, habas, habas y judías verdes), cereales de salvado, panes (trigo, pumpernickel y siete granos), brócoli, coles de Bruselas, higos secos, hígado, aceites de hígado de pescado, riñones, mantequilla, algunas margarinas y cremas para untar, productos lácteos enteros, zanahorias y batatas, brócoli, verduras amarillas y naranjas, chocolate, manzana, pera, higos secos, verduras (hojas de remolacha, coles, col rizada, espinacas y hojas de nabo), lentejas, guisantes, maíz dulce, arroz, hojuelas de salvado, ciruelas pasas, weetbix, avena, panes integrales, nueces y arroz integral.

Si aún tiene problemas en la función intestinal, puede usar un suplemento de fibra. El salvado de arroz y el psyllium se consideran el mejor suplemento de fibra y también agregan líquidos adecuados para una buena función intestinal.

Los tipos de alimentos básicos que contienen altos niveles de fibra incluyen frutas, verduras, nueces, semillas y legumbres. La cantidad de fibra contenida en otros alimentos, como cereales y pastas, está determinada por la cantidad de grano que se quita del producto cuando se procesa. El pan integral contiene más fibra que el pan blanco, al igual que los tipos de pan integral, de cereales y de grano blando. Además, las patatas asadas, las pastas integrales y los frutos secos son excelentes fuentes de fibra. Las legumbres, incluidas las lentejas y los frijoles, también proporcionan altos niveles de proteína además del contenido de fibra. Para que se considere que un alimento tiene un nivel razonable de fibra, debe contener al menos 3 g de fibra por 100 g, y los niveles altos se indican con al menos 6 g por 100 g. Comer alimentos ricos en fibra puede proteger al cuerpo contra enfermedades como las hemorroides y el estreñimiento.además de proporcionar una nutrición esencial y reducir el apetito. Los adultos deben consumir una media de 18 g de fibra al día para mantener una dieta saludable, pero esto es relativo al tipo de cuerpo de una persona y sus necesidades dietéticas especiales.

Los alimentos que son muy ricos en fibra se conocen como alimentos ricos en fibra. Son extremadamente esenciales para el proceso de digestión y útiles cuando se trata de reducir los niveles de colesterol. Harina integral, grano blando y granero, todas las cuales son variedades de pan muy ricas en fibra, papas con su piel, cereales integrales que consumimos en el desayuno, pastas integrales, arroz integral, guisantes, frijoles, lentejas, frutos secos y frescos. las frutas, nueces y semillas, así como los alimentos elaborados con harina integral, son muy ricos en fibra. Es importante tener en cuenta que la cantidad de fibra que está presente en los alimentos depende de la cantidad de la capa exterior de grano que aún quede. Por lo general, esto se pierde en el proceso de molienda.

Los alimentos con fibra más saludables son los vegetales. Demasiados granos y frutas azucaradas se convierten rápidamente en azúcar en el cuerpo, lo que aumenta el nivel de azúcar en la sangre. Las verduras son los carbohidratos más saludables y los más bajos en azúcares.

La fibra es lo que nuestros abuelos llamaban "forraje". Este es material alimenticio (principalmente derivado de plantas) que no se digiere completamente y pasa a través de los intestinos y el colon a granel.
Los beneficios para la salud de una dieta rica en fibra están bien demostrados. La fibra es necesaria para que los intestinos funcionen correctamente y para prevenir la acumulación de toxinas en la dieta. También ayuda a reducir la placa dañina en el torrente sanguíneo, que puede provocar enfermedades cardíacas.
De hecho, en algunas culturas con dietas más "naturales", se desconocen enfermedades como el cáncer de colon.
Los alimentos ricos en fibra incluyen todas las frutas y verduras frescas y sin procesar. Pero tenga en cuenta: la mayor parte de la fibra se encuentra en la piel de los alimentos, así que no los pele. ¡Es mejor comerse la piel de una papa al horno y tirar el interior!
Los alimentos integrales también se ajustan a los requisitos. El arroz integral y el pan integral tienen muchas más fibras que sus homólogos "blancos" excesivamente procesados.
Para determinar si un pan tiene un alto contenido de fibra, consulte la lista de ingredientes. Si la "harina de trigo integral" es la primera en la lista, es de grano integral.
Otros alimentos ricos en fibra son los frijoles y las legumbres. Es mejor si compra frijoles secos y luego cocínelos usted mismo, pero los enlatados también son buenos.

Si está utilizando una dieta alta en fibra para ayudar con el estreñimiento, se recomienda mantenerse alejado de las manzanas, peras, plátanos, papas, pasta y pan y arroz blancos. Come toda la fruta fresca deshuesada que te guste y también la fruta seca. Beba mucha agua y manténgase alejado de los refrescos, incluso las dietas tienden a deshidratarlo. Y vaya al motor de búsqueda de Metamucil para averiguar cuál es el contenido de fibra en los alimentos que le gustan.

Si uno ha estado usando un producto de psyllium durante años, Konsyl, pero lo dejó por unos días debido a pruebas médicas, entonces la evacuación repentina de las heces es muy dolorosa, las heces aún son blandas, pero muy grandes, y el médico recomienda producto de polietilenglicol 3350, (Miralax) y / o (Glycolax) que ahora parece resolver el dolor, ¿se puede / debe volver a Konsyl, o es mejor seguir tomando Miralax?

¿Puede darme algún ejemplo (foto) sobre alimentos que contienen mucha fibra y qué es lo bueno y lo malo de este alimento?

Encontré estos: cereales de salvado, arroz y pastas integrales, pasas, albaricoques secos, zanahorias, lentejas, garbanzos,

Frijoles, sopa de lentejas, cebada, frambuesas, panes integrales, patatas, calabaza, frutas y verduras. Consulte este artículo sobre cómo la fibra ayuda a perder peso.
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