¿Qué significa asar?

Asar puede significar dos significados # 1 todos los hornos más nuevos en su configuración tienen un horneado y asado cuando en la configuración de asado se cocina en la parte superior a fuego muy alto y realmente necesita ser observado muy de cerca. También hay un dicho llamado asar a la parrilla, que se cocina sobre un fuego abierto o una parrilla de barbacoa. Espero que esto ayude.

La palabra asar significa cocinar con calor directo. La palabra asar a la parrilla también se conoce como asar a la parrilla; es el método de cocinar alimentos con una llama alta de calor directamente aplicada a los alimentos. Este método de aplicar calor directo a los alimentos se realiza mediante radiación térmica.

Este es un método bien conocido para cocinar alimentos sin usar aceite excesivo y es bastante popular en dietas bajas en grasas. En muchos hornos eléctricos, el proceso de asar a la parrilla se realiza insertando los alimentos cerca del elemento calentador superior, con el elemento calentador inferior apagado y la puerta del horno ligeramente abierta.

Por lo general, los hornos de gas se construyen con una sección separada para asar, como un cajón debajo de la llama. Otro método silencioso similar al asador / parrilla es la salamandra, que se usa comúnmente en cocinas profesionales.

Para cocinar por exposición directa al calor que es asar como en la cocción, o un ruido ruidoso como en una taberna, etc. lo mejor para usted