Los alimentos que se suministran rápidamente después de realizar un pedido con un servicio mínimo a menudo se denominan comida rápida.
Aunque la comida rápida es ampliamente criticada por su alto contenido calórico y su mala calidad percibida, millones de personas la consumen cada año.
Las razones detrás de la popularidad de la comida rápida van desde la conveniencia hasta la familiaridad con la marca.
Si bien es cierto que hay consecuencias negativas de comer ciertos tipos de comida rápida, no hay nada que diga que el concepto de comida rápida en sí mismo sea necesariamente malo.
Las razones por las que la gente come comida rápida La ama o la detesta, la comida rápida es sin duda muy popular. Se cree que la industria de la comida rápida tiene un valor asombroso de $ 1.5 mil millones solo en los EE. UU.
En base a esto, debe haber algo fundamentalmente atractivo en la comida rápida que la haga tan popular. En mi opinión, las principales razones por las que la gente come comida rápida son:
- Alimentos a precios económicos
- Rapidez y eficiencia del servicio
- Familiaridad con la marca
- Representante de la cocina popular
La economía de la
comida rápida Una de las principales razones por las que la gente acude en masa a los restaurantes de comida rápida es porque a menudo se los considera una forma económica y sin complicaciones de disfrutar de una comida.
La forma en que las cadenas de comida rápida mantienen sus precios relativamente bajos es produciendo sus alimentos a gran escala. Esto reduce el costo de comprar y preparar la comida, y significa que pueden permitirse cobrar precios relativamente bajos mientras mantienen un margen de beneficio significativo.
Hay muchas críticas dirigidas a la forma en que se maneja la industria de la comida rápida. Un objetivo particular del desprecio es la estructura salarial de muchas empresas de comida rápida, donde los ejecutivos y propietarios de empresas ganan enormes sumas, mientras que muchos de sus empleados trabajan por una tarifa mínima por hora.
Velocidad de la comida rápidaAl producir en masa un menú relativamente pequeño, los restaurantes de comida rápida pueden proporcionar comidas calientes muy rápidamente sin sufrir pérdidas significativas por desperdicio. La idea de poder hacer un pedido en un mostrador, recibir su comida en segundos y no tener que preocuparse por esperar a que le sirvan o pedir un cheque significa que los restaurantes de comida rápida suelen ser la primera opción para muchos comensales que están en prisa.
Marcas de comida rápida La marca de las cadenas de comida rápida es un factor importante en su éxito. Imagínese estar en la carretera o preguntarse acerca de una ciudad o país desconocido. Si está buscando un lugar para comer, es posible que desee ir a lo seguro y ceñirse a lo que sabe.
Las empresas de comida rápida han construido una industria para asegurarse de que son "lo que sabemos" a través de estrategias de marketing y publicidad agresivas. Esencialmente, saber lo que va a obtener de una marca de comida rápida significa que es más probable que los elija sobre un competidor del que no sabe nada.
Desde el punto de vista de los clientes, es útil saber que se puede contar con un restaurante de comida rápida para proporcionar ciertas cosas. Ventajas que incluye la familiaridad de un restaurante de comida rápida:
- Familiaridad con el menú.
- Entorno amigable para los niños
- Capacidad para estimar fácilmente el costo de una comida a través del conocimiento de su precio.